
Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour le biscuit à la cuillère :
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 40 g de farine
- 60 g de Maïzena
- Pour la mousse aux fraises :
- 300 g de purée de fraises + quelques fraises entières pour la déco
- 100 g de sucre
- 300 g de crème liquide
- 6 g de gélatine