Ingrédients / pour 4 personnes
- 100 g de chocolat fort en cacao
- 80 g de sucre
- 4 jaunes d’œufs
- 5 blancs d’œufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
- 1 cuillère à soupe de café soluble
- 2 gouttes d’extrait de café
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sel
Ingrédients / pour 4 personnes