Pâtes fraîches aux deux bleus

Préparation 30 mn Cuisson 10 mn Temps Total 40 mn
Pâtes fraîches aux deux bleus

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pâtes fraîches (tagliatelles) 2 paquets de lardons natures 200 g de gorgonzola 200 g de roquefort 10 cl de crème fraîche Parmesan Poivre

Préparation Pâtes fraîches aux deux bleus

  1. 1 Dans une poêle chaude, faire revenir doucement les lardons . Réserver.
  2. 2 Faire cuire les pâtes al dente. Au bain-marie faire fondre le gorgonzola coupé et le roquefort émiettés avec la crème, sans cesser de remuer, ajouter 2 cuillères à soupe de parmesan hors du feu.
  3. Pour finir
    Dresser les pâtes sur un plat, napper de la sauce aux deux bleus accompagnée des lardons.