Ingrédients / pour 5 personnes
- Pour la pâte : 220 g de farine 150 g de beurre mou 20 g de sucre 1 jaune d'œuf Pour le fondant au chocolat : 120 g de chocolat noir haché ou en pistoles 40 g de beurre 60 g de sucre 10 g de Maïzena 3 jaunes d'oeufs 50 g de poudre d'amandes Pour la meringue : 3 blancs d'oeufs 150 g de sucre