Ingrédients / pour 8 personnes 24 pruneaux dénoyautés 1 litre de lait entier 8 œufs 180 g de beurre 180 g de sucre en poudre 250 g de farine 1 sachet de thé nature 2 cl de rhum
Préparation Far aux pruneaux au thé : la recette facile 1 La veille, faire macérer les pruneaux avec le sachet de thé, 1 litre d'eau chaude et le rhum. 2 Faire chauffer le lait avec le sucre et le beurre jusqu'à ébullition, attendre qu'il refroidisse un peu. 3 Ensuite, casser les œufs en entier, les battre en omelette puis verser la farine en pluie. Mélanger avec une spatule en bois. 4 Dans la préparation, mettre le lait tiédi et bien remuer. 5 Pour finir, le passer au batteur pour bien mélanger. Pour finir Prendre un moule à manqué, y verser le contenu.