Ingrédients / pour 6 personnes
- 6 cuisses de poulets fermiers 4 ailes 1 verre 1/2 de château chalon Du cognac 1 échalote 1 feuille de laurier 1 bonne cuillerée de farine Beurre Huile 300 g de morilles séchées crème fraîche (facultatif)
Ingrédients / pour 6 personnes