
Ingrédients / pour 6 personnes
- Viande à bourguignon : 1 8 kg
- Vin rouge : 1 bouteille
- Oignon : 1
- Bouillon de volaille : 50 cl
- Carotte : 8
- Champignon : ½ boîte
- Bouquet garni : 1
- Farine : 3 c à s
- Sel : 1 pincée
- Beurre : 40 g
- Poivre : 1 pincée
Ingrédients / pour 6 personnes