Ingrédients / pour 4 personnes
- 600 g de petites seiches préparées 2 verres de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de farine 2 oignons 3 gousses d'ail 4 cuillères à café de piment d'espelette 1 cuillère à soupe d'armagnac 2 cuillères à soupe de purée de tomate Un bouquet garni huile d'olive