
Ingrédients / pour 4 personnes
- 600 g de crevettes roses cuites décortiquées
- 2 tomates
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe d'huile (arachide de préférence)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 20 cl de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- sel, poivre