Ingrédients / pour 6 personnes
- Biscuit de Savoie : - 255 g de sucre en poudre - 75 g de farine - 75 g de fécule - 6 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé Mousse au chocolat noir : - 100 g de chocolat noir à dessert - 25 g de beurre - 2 oeufs + 1 blanc - 4 cuillères à café de café très fort Mousse au chocolat au lait : - 125 g de chocolat au lait - 3 oeufs Nappage au chocolat blanc : - 200 g de chocolat blanc - 100 ml de crème