Ingrédients / pour 6 personnes
- 25 cl d'eau
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 4 œufs
- 75 g de chocolat noir à 72%
- 25 cl de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- 65 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 15 baies roses
- 50 g de chocolat noir
- 50 g sucre
- 1 cl d'eau