
Ingrédients / pour 8 personnes
- Biscuit aux amandes :
- 50 g de farine
- 20 g de beurre
- 80 g de poudre d’amandes
- 100 g de sucre glace
- 3 œufs entiers
- 3 blancs d’œufs
- 10 g de sucre
- Douceur chocolat :
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de crème liquide
- 200 g de crème liquide montée
- Tuiles :
- 35 g de beurre fondu
- 45 g de sucre glace
- 1 blanc d’œuf
- 50 g de farine
- 300 g de Griottes
- 30 g de cacao