Ingrédients / pour 4 personnes
- 30 g de biscuit au caramel au beurre salé 100 g de beurre salé Farine 15 caramels au beurre salé (ou 100 g de crème de caramel) 1 oeuf Chantilly au chocolat : 100 g chocolat noir pâtissier 20 cl de crème fleurette entière 3 pommes Golden 4 clous de girofle Gelée aux fruits rouges : 30 g de fruits rouges surgelés 2 g d'agar-agar