Je cuisine avec la Fondation Yves Rocher dans le Potager-Jardin de Royaumont*

Passionné de cuisine, Patrick Derisbourg a démarré à l’âge de 19 ans son apprentissage dans les métiers de bouche. Très vitre repéré, il intègre à 21 ans, l’équipe d’Alain Montigny, étoilé Michelin, et gravit les échelons en quelques années. Après 2 ans seulement, il devient Chef de Partie. A 23 ans, il entre à la fondation Royaumont en tant que second de cuisine pour en devenir le Chef en juillet 2013.