Magazine
Actualités
-
Café, thé, riz, pâtes, soupes... quelle eau choisir ?
-
Bon plan : Big Fernand vous offre des burgers gratuits
-
Nocturnes du Potager du Roi : prenez place à la table du Roi Soleil
-
Eugénie Brazier : son incroyable parcours
-
Paleron au barbecue : comment bien le griller ?
-
Les bistrots, un patrimoine mondial ?
Dossiers
45 recettes avec des lardons
Des lardons dans le frigo ? Glissez-les dans vos pâtes, quiches, tartes ou salades, ils ajouteront un petit goût fumé à tomber !
40 recettes provençales
Ratatouille, tapenade, tian : les recettes typiques du Sud de la France envahissent nos papilles et nous font voyager en quelques bouchées. Préparez vos valises !
Les plus belles recettes de Thierry Marx
Lorsqu'on parle de Thierry Marx, on pense illico au chef avec ses éprouvettes, père de la cuisine moléculaire. Loin de cette image de savant fou, le chef étoilé propose une cuisine goûteuse aux inspirations asiatiques. Soupe à l'oignon revisitée, Foie gras pressé, Canette laquée, Croque à la tomate... Découvrez ses plus belles créations.
55 recettes de glaces et desserts glacés
Crème glacée ou sorbet ? Boules ou bâtonnet ? Quelles que soient vos préférences, il y a forcément une recette de dessert glacé fait pour vous. En avant les turbines !
40 recettes aux olives
Si l'olive met son huile dans nombre de nos assiettes, entière, elle est souvent reléguée à l'apéro. Noire ou verte, en entrée ou en plat, invitez-la dans vos recettes.
85 recettes pour un pique-nique gourmand
L'arrivée des beaux jours rime avec déjeuners sur l'herbe. Cakes salés et sucrés, sandwiches printaniers, tartes ensoleillées... Les recettes classiques de pique-nique s'invitent dans nos paniers pour un repas en plein air !
Jean-François Piège : tout sur ce chef d'excellence
Beaucoup l'ont découvert derrière leur poste de télévision en tant que juré de Top Chef. Mais cela fait de nombreuses années que Jean-François Piège brille sur la scène gastronomique. Chef étoilé d'exception avec plusieurs restaurants - couronnés de succès - à son actif, il signe une cuisine singulière et des recettes phare que les gourmets s'empressent de découvrir. Découvrez la biographie de Jean-François Piège.
Les plus belles recettes d'Alain Ducasse
Cookpot de légumes de saison, coquillettes aux truffes, rouget poêlé sur son lit de tomates, cake au chocolat... Découvrez les recettes les plus emblématiques du chef Alain Ducasse.
50 recettes de charlottes aux fruits
Fraîches et légères, les charlottes aux fruits font leur grand retour alors que pointent les beaux jours. Fraises, vanille, framboises... Succombez à Miss Charlotte !
25 recettes classiques en version vegan, sans gluten ou sans lactose
Qui a dit que réaliser un chili con carne sans viande, des lasagnes sans gluten, une mousse au chocolat vegan ou des choux sans lactose était impossible ? Découvrez ces recettes classiques adaptées en version vegan, sans gluten ou sans lactose.
60 recettes au boeuf
Bourguignon, pot-au-feu, goulasch... A table, le bœuf fait toujours son petit effet. Juste poêlée ou mijotée, cette viande est toujours appréciée des gourmets. Cuisinez-la !
30 recettes de crudités
Avec l'arrivée des beaux jours, vous avez une envie irrépressible de manger des crudités ? Tomates cerise, concombre, radis, carotte, chou, endive : découvrez nos idées pour cuisiner et croquer les légumes tout cru.
40 recettes de taboulés
Composée de blé complet et de persil, cette salade d'origine libanaise sera l'alliée parfaite de vos pique-niques ensoleillés ou déjeuners en famille pendant les beaux jours. Salé comme sucré, le taboulé enchantera votre été.
Voici à quoi pourrait ressembler un restaurant dans le futur
Comme dans tous les domaines, la restauration va beaucoup évoluer dans le futur. Tablettes, robots, fermes hydroponiques, découvrez ce qui nous attend (peut-être) dans quelques années.
80 recettes de salades
Fraîches, légères, colorées... En toute saison, les salades sont les stars de nos assiettes. Découvrez de savoureuses recettes à emmener au bureau ou à déguster au dîner.