Baba à la polonaise
Contrairement à ce que son nom indique, il ne s'agit pas d'un baba
comme celui au rhum mais bien d'un gâteau brioché. Pour le parfumer,
des amandes en poudre ont bien sûr été sollicitées
mais également des raisins secs, du macis et des écorces de
citron confites. Ajoutez à cela un peu de glaçage réalisé
à partir de jus de citron et vous obtenez un savoureux gâteau
énergétique et moelleux. Idéal pour une pause goûter
ou pour un petit déjeuner gourmand.
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la recette
Auteur : Natalia Kriskova
Catégorie : Gâteau
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