Tous les articles Soufflé au fromage
Comment réussir un soufflé bien gonflé ?
Il ne suffit pas de bien battre vos blancs en neige et de surveiller avec précision la cuisson pour réaliser un soufflé digne de ce nom. Deux-trois astuces peuvent permettre à votre préparation de monter plus efficacement. Coupez le sifflet à vos invités en leur proposant un soufflé sacrément gonflé.
Les menus d'Alexandre
Soufflé au fromage, chaussons grecs, muffins au Nutella... Cette semaine, les menus sont très variés mais tous pleins de gourmandise.