La marque anglaise de desserts au chocolat Gu est présente pour la premire fois au salon. Dotée d'un chef français et d'un chocolat belge de grande qualité, cette marque se fait de plus en plus connaître du grand public pour ses ganaches vendues en petits pots, prêtes à manger à la cuillère, à faire chauffer pour un effet fondant ou à intégrer dans un dessert.
© Journal des Femmes/C. Debise/Le Salon du chocolat
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