Epatant

Tomatillos et Mojito à croquer de Christophe Roussel

Pour la fête des Pères, le chocolatier-pâtissier baulois Christophe Roussel propose deux recettes surprenantes : le Tomatillos et le Mojito à croquer. D'un côté, un biscuit à la tomate et à l'huile d'olive, une compotée de tomates et des morceaux de figues, un croustillant à la fève de cacao et un mousseux au chocolat noir. De l'autre, un cocktail mojito, de la menthe fraîche, une saveur chocolatée crémeuse et des baguettes pour faire trempette, de la chantilly et du chocolat. De quoi réveiller les papilles !

• Prix : 3,80 euros
  la part de Tomatillos ; 4,50 € le verre mojito's
• Où l'acheter : dans les boutiques Christophe Roussel à La Baule (44), Guérande (44) et Paris
• Site : www.roussel-chocolatier.com