Journal des Femmes > Cuisiner > Magazine > Roquefort, gorgonzola, bleu... Corsez vos plats ! Dossier   13/04/2009 Roquefort, gorgonzola, bleu... Corsez vos plats ! Ils sont fragiles mais ont du caractère, les fromages à pâte persillée apportent à vos mets une touche crémeuse irrésistible. Découvrez-les en 20 recettes, et au détour de nos conseils de conservation.   Envoyer Imprimer     20 plats forts en goût Dans des cakes, des gratins, des pâtes ou des muffins, les bleus sont absolument irrésistibles. La preuve en images. Voir   Comment les conserver ? Conservation, dégustation, vins... Suivez nos conseils pour tout savoir sur ces fromages à la fois puissants et délicats. Lire Déposez vos recettes avec du bleu À votre tour, cuisinez les fromages à pâte persillée et déposez vos recettes. Vous gagnerez peut-être un des lots en jeu de notre concours mensuel. Participer Amandine Dudek, Journal des Femmes Magazine Cuisiner Envoyer Imprimer Haut de page