Tous les articles Boudin noir
Peut-on congeler du boudin noir ?
Le boudin noir ne ne conserve pas indéfiniment au frais. Mais, bonne nouvelle, on peut le congeler ! Découvrez comment bien procéder.
Comment faire cuire du boudin noir ?
Elaborée à partir de gras et de sang de porc, cette charcuterie existe depuis des lustres. Mais savez-vous comment bien cuire du boudin noir ? Suivez nos conseils !
Comment cuire le boudin noir sans qu'il n'éclate à la cuisson ?
Vous n'arrivez pas à cuire le boudin noir sans le faire éclater ? À la poêle, au four ou bien à l'eau, nous vous donnons toutes les solutions et astuces pour le cuisiner comme un chef.
30 recettes avec du boudin blanc et noir
Préparations de charcuterie phare pendant les fêtes, le boudin noir et le boudin blanc sont faciles à cuisiner. Découvrez nos recettes pour vous inspirer toute l'année.