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Piperade,
écume d'œufs brouillés, croustillant de chorizo
Des œufs brouillés légers comme une chantilly ? Eh oui,
c'est possible grâce à un siphon ! Avec ces verrines, vous
allez épater vos invités qui se demanderont de quoi cette mousse
si aérienne peut bien être composée...
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