|
Velouté
de brocolis au stilton
Savez-vous ce qu'est le stilton ? Il
s'agit d'un fromage bleu à pâte persillée, un des rares fromages britanniques
à bénéficier d'une A.O.C. Le résultat en
soupe avec des brocolis ? Un plat divin, avec un certain caractère. Si vous
le souhaitez plus doux, ajoutez un peu de crème et le tour est joué.
|
