Thon croûté au ponzu, purée de pois cassés torréfiés
Epatez vos invités avec cette recette. Ici, les graines de coriandre
sont utilisées pour croûter le thon. Parfumée au ponzu,
à la sauce soja et au vinaigre balsamique, cette escalope de thon saura
ravire tous les palais.
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Auteur : La Rédaction
Catégorie : thon
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