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Bien
nettoyer sa planche à découper
Pour nettoyer
ma planche à découper, je n'utilise pas de liquide
vaisselle, qui donne mauvais goût aux aliments.
A la place, je la frotte avec une moitié
de citron, et pour désinfecter, je
frotte au gros sel avant de rincer le tout.
et, pour éviter que la planche ne glisse
quand je l'utilise, je glisse dessous un torchon
plié en deux. (Aimablement adressé par
un lecteur)
Eviter
les odeurs de friture
1. Pour frire sans odeur, il suffit d'ajouter au
bain de friture une bonne cuillère à dessert
de graines de coriandre séchées. C'est
radical ! Changer les graines en même temps que
l'huile, toutes les 8 à 10 fritures. (Aimablement
adressé par Michèle Brila)
2. Pour éviter les odeurs d'huile chaude et
de friture lors d'une fondue, il suffit de mettre
une pomme de terre crue non pelée dans le caquelon
pendant toute la cuisson des ingrédients. (Aimablement
adressé par Josiane Gerard)
Chasser les mauvaises
odeurs de la cuisson
1. Quand vous faites cuire du poisson, de la friture ou quelque chose qui
sent fort, faites bouillir en même temps, à côté dans une petite casserole,
de l'eau avec du vinaigre et laissez évaporer. (Aimablement adressé
par Christine Secouet).
2. Un autre truc pour chasser les mauvaises odeurs de la cuisson :
faites bouillir de l'eau avec quelques clous de girofle. (Aimablement
adressé par Joëlle Joachim de la Guadeloupe).
3. Autre petit truc : remplir le fond d'une petite casserole d'eau, y ajouter
deux rondelles de citron et faire bouillir. Très efficace. (Aimablement
adressé par Christine Filosa).
4. Quand vous cuisinez, ou gardez dans votre frigo, un plat qui sent fort
(friture, fondue bourguignonne, raclette, nems...), gardez 1 ou 2 verres
de lait à proxilité, cela capte les mauvaises odeurs.
(Aimablement adressé par Liên Roy).
5. Mon truc pour supprimer les odeurs de cuisson : je fais un caramel et
c'est cette dernière odeur qui parfume la cuisine. (Aimablement adressé
par Sylviane Naldi).
Eviter les odeurs
de chou
1. Mettre une ou deux feuilles de
laurier à cuire avec le chou. (Aimablement adressé par Danièle
Louveau-Jouan)
2. Mettre un morceau de pain dans l'eau de cuisson. Et pour éviter
les problèmes digestifs, ajouter à l'eau de cuisson des baies de genièvre.
(Aimablement adressé par Brigitte Da Silva)
3. Mettre deux morceaux de sucre avec le sel dans l'eau de cuisson.
(Aimablement adressé par Brigitte Richard)
Eliminer
les mauvaises odeurs des mains
1. Pour supprimer les odeurs d'ail ou d'oignon de
ses mains, se savonner en gardant dans ses mains
une cuillère à café en inox. Le résultat
est garanti. (Aimablement adressé par un lecteur)
2. Pour enlever les mauvaises odeurs des mains
: les frotter avec de la mousse à raser,
en plus elles seront douces. (Aimablement adressé
par Anne Lemercier)
3. Pour enlever les odeurs d'oignons ou de poissons
des mains, il faut les humidifier et les frotter
avec du dentifrice et les laver ensuite à l'eau
froide. Pour les odeurs dans le frigo, le lait oui,
mais chaud et ensuite, il faut le jeter ! (Aimablement
adressé par Françoise Moulin)
Remédier aux
odeurs tenaces d'ail
1.
Sur les ustensiles, lavez-les impérativement à l'eau
froide. L'eau chaude intensifie les odeurs. Sur
une planche à découper, frottez-la avec du gros
sel. Et si vous avez utilisez vos mains, sachez
que le persil est recommandé pour éliminer les odeurs
d'ail.
2. Pour l'haleine, il est conseillé de mâcher du
persil frais ou un haricot vert cru après avoir
consommé de l'ail. Vous pouvez également éviter
ces désagréments buccaux en écrasant votre gousse
avec un pilon avant de la cuisiner. L'ail se digère
mieux ainsi que coupé ou avec un presse-ail.
Eviter les odeurs de camembert
Pour ne plus avoir de mauvaises odeurs de camembert
à l'ouverture du réfrigérateur, mettre quelques
branches de thym dans la boîte. (Aimablement
adressé par Nadyne)
Chasser les mauvaises
odeurs du réfrigérateur
1. Mettre du bicarbonate de soude dans un petit récipient et le changer
tous les mois. (Aimablement adressé par Eliane)
2. On peut aussi mettre de l'argile verte dans un récipient. (Aimablement
adressé par Jacqueline Gautier)
3. S'il vous reste un citron entamé, le mettre dans le frigo c'est
radical contre les mauvaises odeurs, ou sinon prendre un morceau de charbon
de bois. (Aimablement adressé par Sylvie)
4. Mettre du café moulu dans une coupelle, ainsi, même lorsque
vous partez plusieurs jours, vous pouvez laisser votre frigo fermé sans
problème. (Aimablement adressé par un lecteur)
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