Un p'tit tour au grill
Commencez par placer vos poivrons sous le grill du four à très forte chaleur.

Attendez que la peau noircisse bien d'un côté, puis tournez les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient bien carbonisés de tous les côtés.

A savoir : Vous pouvez bien sûr faire cuire les poivrons sur le barbecue au plus près des braises pour le même résultat.