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Acras de morue
Commençons par une spécialité lusitanienne. "Une délicieuse recette d'acras croustillants et fondants comme on les mange au Portugal" précise l'auteur de la recette. N'hésitez pas à les picorer à l'apéritif, ils font une parfaite entrée en matière pour un menu spécial tour du monde.
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