Aligot
Vous aimez la purée au fromage faite maison ? Vous allez adorer
l'aligot, cette spécialité auvergnate légèrement
aillée, à base de pommes de terre, tome fraîche du Cantal
et crème fraîche.
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la recette
Auteur : Julie Piat
Catégorie : fromage
Temps de préparation : 40 minutes
À savoir : pour que le fromage
file, il faut que la purée soit bien chaude et mélanger de haut
en bas pour que la tome fonde parfaitement
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