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Crottin de
chèvre aux pommes poêlées au miel
Quand Bernard Dauphin se met aux fourneaux, cela donne toujours quelque chose
de magnifique. Témoin, cette entrée sucrée-salée
avec de fines lamelles de pommes poêlées au miel qui se marient
à merveille avec du chèvre.
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