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Mélangez 500 g de ricotta (ou alors St Môret ou Carré
frais) avec 2 œufs légèrement battus, 120 g
de crème fraîche épaisse, 120 g de sucre en poudre
et 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille naturel.
A savoir :
vous pouvez choisir d'aromatiser le cheesecake avec des zestes de citron
ou d'orange par exemple.
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