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Qui dit fondue, dit bon fromage. Quels que soient vos goûts, optez
pour un produit de qualité qui rendra moins de gras et donnera une
fondue plus savoureuse. Ici nous avons choisi d'utiliser du comté,
du beaufort et de l'emmental dans une proportion égale.
Comptez environ 250 grammes de fromage par personne (150 à
200 grammes pour de petits appétits).
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