Tous les articles Osso bucco
La recette revisitée d'osso buco de Cyril Lignac dont l'accompagnement va vous surprendre
Envie d'un plat parfumé et original ? Cette recette d'osso buco de Cyril Lignac est parfaite ! Le chef nous propose d'y ajouter un peu d'orange et de cumin et de l'accompagner d'une polenta à la coriandre.
Blanche Gardin, l'esprit de corps
Tordue géniale. Blanche Gardin a un humour ravageur, un mélange aigre-doux d'introspection distanciée, de sagacité impertinente et d'éloquence décontractée. Elle se raconte sur les planches, évoque les pires atrocités comme les petits vexations du quotidien et pousse l'autodérision à son paroxysme, avec maestria. Confessions.
Top 5 de vos recettes italiennes préférées
Risotto, pizza, osso bucco, Spritz ou pâtes : laquelle de ces spécialités italiennes vous botte le plus ? Réponse en recettes.