Recettes à l'oignon

Il nous arrache parfois quelques larmes, mais l'oignon fait tout de même bien plus souvent sourire nos papilles que briller nos yeux. Jetez un œil à nos divines recettes !

Recettes à l'oignon
© zoryanchik

Il s'intègre dans de nombreuses recettes faciles et rapides à préparer, qu'il parfume de sa saveur reconnaissable entre toutes. Qu'il soit rouge, blanc, doux ou nouveau, cru ou cuit, l'oignon est un légume-condiment incontournable dans notre cuisine. Tarte à l'oignon, soupe à l'oignon, oignon confit, frit, caramélisé, chutney... De nombreuses recettes à l'oignon peu onéreuses permettent de se régaler. En France, la recette à l'oignon la plus célèbre est la soupe à l'oignon, recouverte de gruyère râpé. La tarte tatin à l'oignon, caramélisée à souhait, le riz pilaf aux oignons et le boeuf aux oignons à la chinoise, sont également délicieux et faciles à réaliser. À Noël, on sert souvent le foie gras accompagné de confit d'oignons. À l'apéritif, les rondelles d'oignon frits, panées dans un mélange de chapelure et farine, régalent petits et grands. Alors, qu'attendez-vous pour vous régaler ?

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Risotto, émincé de poulet à la moutarde, gratin de pâtes, tarte rustique au potimarron... Laissez-vous tenter par nos recettes succulentes à base d'oignon.

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