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 Variez
la raclette !
Tout le monde aime
la raclette. Faites le plein d'idéess pour la faire selon vos goûts
! 50
recettes
6 recettes au fromage
fondu
Tartiflette, fondue savoyarde
mais aussi, plus étonnant, le croque-raclette ou une fondue aux crevettes
! Les
recettes
La
fondue : de la Suisse au Mexique
Au comté, au beaufort, au gruyère ou même au camembert,
la fondue risque de vous surprendre. Lire
La tartiflette
cache bien son jeu
Plus récente qu'on ne le pense, la tartiflette est le nouveau classique
de la cuisine de montagne. Lire
 "Le
beaufort est le prince des fromages"
Fromager
depuis toujours, Raymond Michel est le fournisseur de reblochon attitré
du chef savoyard, Marc Veyrat. Paroles de spécialiste. Lire
10
appareils et accessoires
De 4,50 à 294 euros. Voir
Dossier réalisé par
David Alexandre
en novembre 2004
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