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Sardines farcies à la chermoula |
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Sardines farcies à la chermoula
La chermoula est un mélange d'herbes et d'épices très
utilisé au Maghreb. Elle se compose de coriandre, persil, ail, paprika,
cumin, jus de citron et huile d'olive. Dans cette recette estivale, elle sert
de farce à des filets de sardines, pour le plus grand régal des
papilles.
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la recette
Auteur : Nadia Malka
Catégorie : poisson
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