Conseils dégustation
Egouttez bien les frites une fois cuites. Ensuite, vous pouvez laisser vos convives saler à leur guise, ou choisir de saler deux fois. Salez une première fois au sel fin, puis à la fleur de sel, pour donner du croquant sous la dent.

A savoir : Attention, n'ayez pas la main trop lourde aux deux étapes pour saler les frites.

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