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Dans un saladier, mélangez 100 g de beurre mou avec 100 g de sucre en
poudre et 125 g de poudre d'amande. Lorsque le mélange est bien homogène,
ajoutez 2 ufs l'un après l'autre, après les avoir bien incorporés
à chaque fois.
A savoir :
Pour donner un délicieux croquant à la galette, ajoutez enfin une poignée
d'amandes entières concassées.
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