Tatin caramélisée à l'échalote
Si vous aimez les tartes tatins, pourquoi ne pas en faire une salée
? Les échalotes se prêtent à merveille à ce jeu
de rôle culinaire. Profitez-en pour réaliser une tarte et la
réchauffer au dernier moment. Veillez à bien la faire caraméliser.
Elle sera encore meilleure. Servez-la accompagnée d'une salade verte.
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Auteur : Sophie Le Bot
Catégorie : Tartes, quiches
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