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Les 25 recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.

 

Soupe de maïs pimentée
de Nadia Malka

 

Crème de rutabaga à la ch'ti
de Natalia Kriskova

 

Soupe aux lentilles corail
d'Emilie Vivenot

 

Crème d'asperges aux lanières de jambon cru
d'Armelle Ferre

 

Soupe à la courgette
de Véronique Videcoq

 

Cappuccino vitaminé
de Patrizia Miceli Cuglietta

 

Potage aux endives à l'orange, garniture de crevettes
de Micheline Lequet

 

Crème de chou-fleur aux copeaux de foie gras
de Justine Gaillard

 

Velouté de butternut aux chanterelles
de Claude-Olivier Marti

 

Velouté aux petits pois et poireaux à la menthe
de Nedra Lise

 

Soupe de carotte à l'orange
de Jennifer André

 

Soupe de potimarron, lardons et flétan noir fumé
de Sandrine Baumann

 

Soupe de confit de canard
de Natalia Kriskova

 

Velouté carottes coco coriandre
de David Alexandre

 

Velouté de moules aux légumes
d'Armelle Ferre

 

Crème de poivrons rouges au mascarpone
de Natalia Kriskova

 

Soupe poireaux-pommes de terre à l'oseille
de Louise Ecarat

 

Velouté de brocolis au stilton
de Natalia Kriskova

 

Crème de champignons
de Micheline Lequet

 

Soupe de petits pois au mascarpone et au bacon
de Géraldine Lechene

 

Velouté de châtaignes
de Christelle Milesi

 

Mousse truffée des sous-bois
de Gwen Rassemusse

 

Velouté de chou-fleur au Kiri
d'Elise Gasche

 

Velouté de fèves et asperges au safran
de Natalia Kriskova

 

Velouté de laitue aux marrons et jambon
de Christelle Milesi