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Particulièrement désaltérant, le gin fizz est, en outre, un cocktail très simple à préparer.
Sa légère amertume lui vient du gin, une eau-de-vie d'origine hollandaise aromatisée aux baies de genièvre, qui servait de stimulant à certains soldats au moment d'aller au front. On était alors bien loin des soirées et cocktails au cours desquels on le boit aujourd'hui.
 La recette du gin fizz
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