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Velouté de navets à la coriandre, poêlées de queues de langoustines
La soupe serait donc un plat de fêtes ? Bien sûr ! La preuve avec ce velouté de navets parfumé de coriandre. Un beau mariage qui fait voyager. Et, pour apporter toute sa dimension festive à cette entrée, n'oubliez pas la poêlée de queues de langoustines qui finit parfaitement l'assiette.
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