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© Aaron McLean
"Pâtes prestissimo"
L'ouvrage d'Annabel Langbein est divisé en saisons. Voici donc, dans la partie "Printemps", une recette colorée, rapide à préparer et savoureuse. L'écrasée de petits pois est du plus bel effet dans cette salade savamment relevée de parmesan en copeaux. Voir
la recette
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