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Les crus et le cuit, de François Morel

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Sabayon au banyuls blanc

Sabayon au banyuls blanc
Ce dessert très chic et pourtant si facile à réaliser plaira aux pressés. Du banyuls blanc, des jaunes d'oeufs et du sucre, le tout suffit pour un dessert délicat. Servez-le chaud dans de grands verres avec des tuiles aux amandes ou des macarons
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