Wok d'espadon et poivron pimenté au gingembre et soja
Connaissez-vous l'espadon, ce poisson dont la machoire supérieure est
prolongée d'une "épée" ? Pour changer des
classiques cabillaud, lieu noir, saumon, etc., concoctez un plat original et
épicé, cuit au wok. Veillez cependant à ne pas mettre
trop de gingembre et de purée de piment.
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Auteur : Sandrine Baumann
Catégorie : poisson
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