Le marché de décembre de Christelle

Panna cotta au gorgonzola, poires et noisettes © Christelle Milesi
Le gorgonzola apporte toute sa saveur et son caractère à cette panna cotta.La douceur de la poire et le croquant de la noisette se chargent de compléter délicieusement cette recette. Une verrine à déguster en entrée, en amuse bouche (en version mini) ou au moment du fromage.
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