Recettes aux œufs, faciles et rapides
Les œufs, faites-en tout un plat ! Les recettes pour les cuisiner sont faciles et souvent rapides. On adore les œufs sous toutes leurs formes : brouillés, mollets, à la coque, durs, mimosa, au plat, pochés... Pour obtenir des œufs au plat bien ronds, il est possible d'utiliser de petits cercles en silicone vendus dans le commerce. Pratique, lorsque l'on manque d'inspiration, l'omelette se décline à l'envi. Garnissez-la de champignons, fromage râpé, tomates poêlées ou confites, dés de jambons, épinards frais revenus à la poêle... Les œufs permettent également de composer d'excellents flans salés. Inspirez-vous des nombreuses recettes simples à base d'œuf proposées sur notre site !
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Astuces : Plat oeuf
- Comment faire des crêpes sans œufs ?
- Quel est le poids d'un blanc et d'un jaune d'oeuf ?
- Comment avoir des œufs au plat parfaits ?
- Comment faire une mayonnaise ?
- Comment écaler un œuf mollet ?
- Comment bien casser un œuf ?
- Comment monter ses blancs en neige ?
- Comment colorer naturellement la coquille des œufs durs ?
- Comment enlever la coquille d'un œuf dur ?
- Comment conserver des oeufs durs ?
- Quelle cuisson pour les œufs de caille ?
- Quelle cuisson pour les œufs à la coque ?
- Comment utiliser ses blancs d'œufs ?
- Comment avoir de jolis œufs durs ?
- Comment savoir si un œuf est dur ou frais ?
- Comment récupérer une coquille d'œuf ?
- Comment préparer un oeuf poché ?
- Comment cuire un œuf dur ?
- Comment cuire les blancs d'œufs au micro-ondes ?
- Comment faire une mayonnaise sans oeuf, moutarde ou huile ?
- Comment faire une omelette à l'ail... sans ail ?
- Comment savoir si un œuf est encore bon (ou déjà périmé) ?
- Comment faire une omelette ?
- Comment faire un sabayon ?
Idées recettes : Plat oeuf
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