Recettes aux œufs, faciles et rapides

Les œufs, faites-en tout un plat ! Les recettes pour les cuisiner sont faciles et souvent rapides. On adore les œufs sous toutes leurs formes : brouillés, mollets, à la coque, durs, mimosa, au plat, pochés... Pour obtenir des œufs au plat bien ronds, il est possible d'utiliser de petits cercles en silicone vendus dans le commerce. Pratique, lorsque l'on manque d'inspiration, l'omelette se décline à l'envi. Garnissez-la de champignons, fromage râpé, tomates poêlées ou confites, dés de jambons, épinards frais revenus à la poêle... Les œufs permettent également de composer d'excellents flans salés. Inspirez-vous des nombreuses recettes simples à base d'œuf proposées sur notre site !

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65 recettes pour utiliser ses blancs d'oeufs

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50 recettes avec des oeufs

En omelette, cocotte, cuits mollet, durs, au plat ou à la coque... Les oeufs offrent une belle palette de recettes. Faites-leur les yeux doux en piochant des idées dans notre savoureuse sélection.

Blanc d'œuf

Economique, polyvalent et sain, le blanc d'œuf est composé principalement d'eau et de protéines. Découvrez tous les secrets de ce véritable trésor nutritionnel.

40 recettes avec des jaunes d'oeufs

Il vous reste des jaunes d'œufs et vous ne savez pas quoi en faire ? Donnez-leur une seconde chance à travers tartelettes, choux à la crèmes, brioches, sablés et autres douceurs.

59 recettes d'omelettes et tortillas

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Oeuf

Comment cuisiner l'œuf, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de l'œuf.

Recette avec des oeufs périmés : tarte aux légumes

Vos œufs ont dépassé leur date de péremption ? Pas de problème, si l'œuf reste au fond, vous pouvez cuisiner cette délicieuse tarte aux légumes en spirale.

Œuf dur, poché, en omelette... 10 recettes basiques à maîtriser

Durs, pochés, bénédictine, brouillés, en omelette, au plat... Grâce à notre sélection de recettes, la cuisson des oeufs : c'est du tout cuit !

Top 5 de vos recettes préférées aux oeufs

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