Recettes de chef : facile d'imiter les cuisiniers étoilés !

Depuis plusieurs années, les chefs cuisiniers et pâtissiers ont plus d'exposition aux yeux du grand public. L'art culinaire intéresse de plus en plus d'amateurs pour ce qu'il apporte : plaisirs et découvertes. Afin de vous garantir ces effets à table, voici les meilleures recettes de nos chefs à reproduire derrière vos fourneaux.

Recettes de chef : facile d'imiter les cuisiniers étoilés !
© otobor - 123RF

Qui n'a pas déjà saliver à la simple vue d'un plat de chef ? Rien qu'avec un visuel, ces pros de la cuisine nous font rêver. Et c'est encore plus intense lorsqu'on connaît la composition de l'assiette. Mais sublimer des aliments, c'est tout un art ! Les chefs usent de cuissons, épices et condiments en tout genre pour y parvenir. C'est pourquoi beaucoup de gourmets veulent connaître les secrets de la célèbre purée de pommes de terre de Joel Robuchon, du gâteau au chocolat de Cyril Lignac ou encore du chou-fleur rôti de Yannick Alléno. Bonne nouvelle, nous disposons d'une grande collection de recettes de vos chefs préférés. Ainsi, vous pourrez non seulement reproduire des plats dignes des restaurants à la maison, mais d'autre part, apprendre les précieuses techniques de préparation des chefs. La tarte tatin de Simone Zanoni et également le crumble salé à la courge butternut d'Alexia Duchêne n'auront plus de secrets pour vous.

Les recettes de chef les plus populaires

Vous les voyez à la télévision dans des émissions culinaires telles que Top Chef, Le Meilleur Pâtissier... mais aussi à la une de magazines de renoms. Maintenant, c'est leur succulentes recettes qui se trouvent en face de vous. Faites-en profiter vous papilles ! 

Les dernières recettes de chef

Les recettes de vos chefs préférés

Du légendaire Joel Robuchon, en passant par le très populaire Cyril Lignac, nous vous avons compilé les recettes les plus emblématiques des chefs français à concocter au moins une fois derrière les fourneaux. 

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