Marché chic

Risotto à la truffe noir, Saint-Jacques poêlées © Claude-Olivier Marti

Risotto à la truffe noir, Saint-Jacques poêlées 

Claude-Olivier sublime la truffe noire et la saint-jacques, deux produits stars de la saison, dans un risotto à l'allure chic et raffinée. Laissez-vous tenter.  


 Voir aussi :

 Conseils de Chefs : la truffe noire mélanosporum

 Truffe noire et vins


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