Et si vous donniez de la couleur à vos gnocchis ? Avec de la ricotta et des épinards, des blettes ou même de la roquette, confectionnez de jolies boules à pocher quelques minutes dans l'eau bouillante avant de déguster nappées de beurre fondu. Plus léger que les gnocchis de semoule ou de pomme de terre et encore plus moelleux.
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