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© Flammarion
Au pays du Soleil-Levant
De couleur légèrement brune, les nouilles soba sont à
base de farine de sarrasin. Dans cette recette, Éric Kayser les a
accompagnées de brocolis en fleurettes, de lamelles de poulet, de
sauce soja et de coriandre. Les plus téméraires pourront ajouter
un poivron piquant ! Voir
la recette
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